Сегодня, 20 января, во всем мире отмечается день сыра! В честь этого праздника мы расскажем о сырном этикете и правилах составления сырной тарелки. На тарелке должны быть представлены различные сорта сыра, расположенные по часовой стрелке от нежных к пикантным. Число сыров на тарелке должно быть нечетным. Нарезать сыры можно различными способами, но идеальная нарезка - это когда видны край, корочка и сердцевина каждого представленного вида. К сыру можно подавать различные дополнения, например, сладкие фрукты или кисло-сладкие плоды.